VIVANCO IN AUTUNNO: la cultura dell’autunno a La Rioja
L’autunno è un momento molto speciale dell’anno a La Rioja. Dopo il caldo estivo, l’uva è nel momento ottimale per essere raccolta. È tempo vintage, la grande festa di questa terra di vini. I villaggi sono pieni di celebrazioni per commemorare le settimane di più lavori sul campo, che porteranno con sé una nuova raccolta di vini eccellenti.
Ma lasciando da parte l’intenso lavoro nei vigneti, l’autunno è forse il momento migliore per visitare La Rioja. I campi passano dal verde intenso a un turbine di ocre, arance e marroni, che si mescolano formando uno dei paesaggi più belli del mondo, per il quale hanno già presentato la candidatura per essere considerati Patrimonio dell’Umanità.
Solo per vedere questo spettacolare paesaggio, devi avvicinarti a La Rioja in autunno e goderti dai punti di vista come l’Ebro si snoda attraverso i campi.
Se ti piace l’avventura, allora ti consiglio di volare in mongolfiera all’alba. È un’esperienza unica che ricorderete per tutta la vita, e cioè se volare in mongolfiera è già il modo più puro di volare, totalmente silenzioso, fluttuante sul terreno, avere questo spettacolare paesaggio sotto i piedi è ancora di più strabiliante E alla fine del volo, ovviamente, festeggia con un bicchiere di vino.
Dato che siamo nella stagione della vendemmia, è il momento migliore dell’anno per conoscere tutta la cultura intorno alla vinificazione, dalla raccolta alla conservazione in botte, attraverso la pittoresca fase di pressatura. Oggi, la spremitura dell’uva viene effettuata con macchine che garantiscono la massima igiene, ma in passato, prima delle piccole colture, veniva calpestata a piedi, cosa che si può ancora sperimentare in alcune cantine. Questa speciale “terapia del vino” ti farà uscire da un grande sorriso e le foto per Instagram saranno le più divertenti.
Dopo la vendemmia, abbiamo già del buon vino sul tavolo, ora dobbiamo solo accompagnarlo con uno dei piatti di stagione. Funghi e tartufi sono un’altra delle prelibatezze che le terre della Rioja ci offrono in autunno, quindi oltre a provarle sul tavolo, ti incoraggio a prendere un cestino di vimini e andare nei boschi a raccogliere funghi succulenti. Poiché esistono varietà di tutti i tipi, alcune velenose e la raccolta di funghi e tartufi è regolata dal governo per garantirne la sostenibilità, per svolgere l’attività in totale sicurezza, l’opzione migliore è iscriversi per un’attività di raccolta di funghi guidato da un esperto in micologia e anche sicuro che ti dia buone ricette per gustare questi funghi.
Con uno stomaco soddisfatto, quale modo migliore per avvicinarsi a una delle enclavi culturali più importanti di La Rioja, i monasteri di Yuso e Suso, a San Millán de la Cogolla.
Oltre agli splendidi edifici che compongono questo complesso religioso, incastonato in una grande foresta, ecco l’origine del castigliano come lingua, come riportato nelle Glossarie emiliane. Una visita altamente raccomandata per conoscere l’origine curiosa della lingua che parliamo.
A un passo da San Millán de la Cogolla si trova la città di Ezcaray, dove in autunno si può ascoltare un suono unico: il muggito dei cervi. Le lussureggianti foreste che circondano la città ospitano cervi che, durante l’autunno, urlano per attirare le coppie. Uno spettacolo della natura che può essere visto e ascoltato solo poche settimane all’anno, all’inizio dell’autunno, e che a La Rioja esiste ancora grazie alla buona conservazione dell’ambiente.
Come ho detto, l’autunno è il momento migliore per visitare La Rioja e godersi molto di più del buon vino, vintage e paesaggi meravigliosi. L’autunno è vita e cultura a La Rioja.
